文网讯 3月31日下午，以“云药入膳康养四季”为主题的首届云南药膳创新大赛·文山站推荐赛经过两天火热比拼，完成所有赛程，圆满收官。

来自文山州各级各类医疗机构中医药从业人员、膳食营养管理人员和餐饮企业、药膳馆厨师及研发人员、中药材种植、加工企业技术人员、职业院校以及相关从业者、爱好者组成的32支参赛队制作了116道养生药膳参加比赛。

评审组分别从配伍科学性、特色创新性、安全性、适口性、市场潜力五个方面进行专业打分，最终评出每个组别一、二、三等奖、特色奖、创意奖、市场推广价值奖。

“很高兴、很激动，感谢主办方给我们这么一个平台，让我们展示我们的美食，今后我们会继续加油努力，做出更多更好的药膳给大家品尝。”史记药膳口袋土鸡负责人史在香朴实的话语中满是感激之情。

“这次药膳大赛给我们搭建了一个交流的平台，作为医疗机构的医师能和餐饮美食行业的厨师一起交流，我觉得是非常好。通过这种活动把药食同源融入我们本地的一些道地药材的推广、特色食材的推广，助推文山的康养大健康产业。”州中医医院工会主席庞松说。

（附）首届云南药膳创新大赛·文山站推荐比赛获奖名单

（记者：徐敏 黄皇）

（编辑：唐雪娇 美编：陆军 二审：关韦伟 终审：徐昌建）