《换酒牛》取材于流传在壮族地区的民间传说故事，本次创编，是在原剧本的基础上，结合新时代、新思想进行改编提升。讲述财主黄楚良诈骗佃户韦阿寿，以一条跛脚牛卖给阿寿，骗得阿寿夫妻辛勤劳动换来的银子。阿寿夫妻安排巧计智胜财主。第二天，财主到阿寿家吃收租饭，阿寿叫其妻阿香故意从竹楼下的牛厩中端酒上楼，说是跛脚牛能屙美酒。财主信以为真，便软硬兼施，逼着阿寿把“酒牛”退还给他，另外换给一条牯牛。财主拉回“酒牛”后，满怀酒兴等着牛屙酒，决意要吃醉才罢休。结果美酒没有吃着，而喝了牛尿。该剧反映了人民群众的机智、幽默与智慧。