在文山壮族苗族自治州

麻栗坡县麻栗镇石笋村

藏着一道美食

——黄氏烤全羊

这道美食的精髓在于秘制腌料

将数十种香料

特别是文山特有的中草药

细细研磨成粉

与盐、酒等按比例调和

均匀涂抹在羊肉上

经数小时腌制入味后架上烤炉

当烤至羊肉呈现诱人的枣红色时

那层薄如蝉翼的脆皮之下

是锁满了肉汁精华的嫩肉

香气扑鼻

今天

小编带你“品味”

这道让人垂涎的烤全羊

（来源：云南发布）

（编辑：刘红丹 美编：冯鹤 二审：侯佑琴 终审：徐昌建）